Mmm lekker en gezond

Ik wilde weer even wat lekkers met jullie delen: de Mug Cake oftewel: "cake" in een mok.

Het is eigenlijk heel simpel te maken, wat heb je nodig?
- 1 ei
- 1 banaan (niet al te groot)
- Wat havermout

Prak de banaan en doe het in een mok
Voeg de ei toe en roer door elkaar
voeg als laatste wat havermout toe
Doe dit in de magnetron voor zo'n 2 - 3 minuten en klaar is je mug cake :)

Lekker te combineren met fruit!

Wanneer een variatie wilt kun je eventueel een appel raspen in plaats van de banaan of doe er wat noten, rozijnen etc doorheen. Ook met wat honing of cacao poeder kan je volop variëren.
Lekker als ontbijt of lunch en ook nog wel best gezond..